https://cookpad.com/id/resep/2132792-kolak-pisang-dan-singkong

Kolak pisang dan singkong

 3

Selamat mencoba 'cooks' 😉

 khoinicchatn

Ikuti

Bahan-bahan

1. 1/2 kg singkong
2. 5 buah pisang kepok
3. 500 gram gula merah
4. secukupnya gula pasir
5. sejimpit garam
6. 2 lembar daun pandan
7. 1 buah santan kara
8. 500 ml air matang

Langkah

1. Kupas singkong, bersihkan dan potong dadu kecil2.
2. Kupas pisang dan potong kecil2
3. Rebus singkong dg menggunakan air yg sudah di siapkan
4. Iris2 gula merah hingga halus.
5. Jika singkong sudah setengah matang, tuangkan santan kara, daun pandan yg disimpulkan dan tambahkan air 100ml.
6. Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam ke panci rebusan
7. Masukkan pisang ke dalam panci
8. Aduk terus agar santan tidak pecah. Dan gunakan dengan api sedang (jangan terlalu besar)
9. Koreksi rasa kolak. Jika kurang manis tambahkan lagi gula
10. Jika rasanya sudah pas dan singkong sudah matang. Maka kolak siap dihidangkan.